Beslenme ve diyet uzmanı Banu Topalakçı Max Fm'de konuğumuz oldu. Max Fm'de Sertaç’ın programına konuk olan Banu Topalakçı bahar aylarında artan mide ve sindirim sıkıntılarını anlattı ve bunu önlemek için neler yapılması gerektiği konusunda bilgiler verdi.

Topalakçı, öncelikle bu mevsimin özelliğinin alerjik reaksiyonları tetiklemesi olduğunu söyleyerek, bunun için “Bu mevsimde yediklerimiz çok önemli” dedi.

Özellikle alerjik altyapıya sahip bireyler bu konuda çok daha dikkatli olmalı.

Bu mevsimde mide ve sindirim sıkıntısı olanlar neler yemeli ?

Max Fm'de konuğumuz olan Beslenme ve diyet uzmanı Banu Topalakçı,  öncelikli olarak güne kahvaltısız başlamamak gerektiğini, zira kahvaltı yapmadan çıkıldığında tüketilen poğaça gibi besinlerin mideye rahatsızlık verdiğini söyledi. Kahvaltının protein kaynaklı olması gerektiğini vurgulayan Topalakçı, ayrıca kahvaltıyla birlikte bitki çayı veya açık çay tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Bitki çayı olarak ekinezya tercih edilebilir. 

Mide ve sindirim problemi olanların bu mevsimde kırmızılardan da uzak durması gerektiğini söyleyen konuğumuz, hızlı yemek tüketiminin de çok yanlış olduğunu ifade etti. Hızlı yemek tüketimi, gaz yutumuna neden olduğundan midede sıkıntı yaratabiliyor.

Ayrıca ne kadar sık beslenirsek midemiz için o kadar iyi olur. Midenin uzun süre boş kalması halinde midede yanma, ağrı ve gaz sıkıntısı oluşabilir. Konuğumuz Banu Topalakçı, bu nedenle sabah kahvaltısı – öğle yemeği arasında kraker, peynir gibi ara öğünlerin uygun olduğunu söyledi.

Bu mevsimde mide ve sindirim sıkıntısı çekenlerin öğle yemeği ve diğer öğünlerde kırmızılardan uzak durmasını öneren Topalakçı, özellikle salça, kuşburnu (reçel ya da çay), kırmızı biber gibi besinlerin midede rahatsızlık yarattığını belirtti.
Konuğumuz Banu Topalakçı’nın verdiği bilgilere göre, kırmızı et gergin bir ruh haline neden oluyor, bu nedenle balık tüketimi daha fazla olmalı. Balık, kırmızı etin aksine dingin bir ruh hali ve rahat bir sindirim sağlar.

Öğle yemeği ile akşam yemeği arasında da yine bir ara öğün olmalı. Bu ara öğünün bir meyve olabileceğini söyleyen Topalakçı, “Özellikle beyaz meyve tercih edebilirsiniz” dedi. Beyaz meyveden kasıt; elma, armut vs... Ayrıca mide sorunu olanlar elmayı kabuksuz yemeyi tercih etmeli. Banu Topalakçı, laktozsuz ılık süt ve elmanın dinginlik sağladığını da vurguladı.

Akşam yemeğine gelindiğinde ise, öğüne beyaz bir çorba ile (domates rendesiyle yapılmış şehriye çorba, yayla çorbası ...) başlamayı önererek devamında ızgara et yanında haşlanmış sebze ve maden suyu tüketilebileceğini söyledi.

Max Fm'de konuğumuz olan Beslenme ve diyet uzmanı Banu Topalakçı, mide ve sindirim sistemi sorunu olanların bu mevsimde, öneriler doğrultusunda beslenmesi halinde sıkıntı yaşamayacaklarını ifade etti.

HABER: NİLÜFER KIZILKAYA